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Cuando elegí el nombre para Gipsy Tea, no tuve una idea elegida al azar, sin más. El primer pensamiento nació de mi alma gitana —amor puro por el flamenco y el baile—, una manera en definitiva de mirar el mundo y de sentirlo.

Esto me llevó a interesarme por el origen del pueblo gitano o Rom. Ya conocía, de mi primera incursión en el mundo del Té, todas las historias sobre el origen de esta maravillosa planta, por lo que tuve la curiosidad de encontrar conexiones entre las leyendas de ambos mundos. Aparte de ser una soñadora nata, me apasiona buscar el origen de las cosas ya que, sean historias reales o mitos, encuentras explicaciones a la supervivencia de estas.

En el blog, así como en la sección El Té y nosotros, ya os cuento dicha conexión. Así comencé mi segunda incursión en este mundo, ahora con mis hijos. Mi hija se puso manos a la obra con el logo y mi hijo hizo nuestro primer pedido de tés puros y aromatizados. A mí me tocó la tarea de identificar cada producto que íbamos a ofrecer. En dicho pedido vendrían tés puros procedentes de los mejores cultivos orgánicos tanto de China, de Japón o de la India, y aromatizados con bases de tés puros y productos y aromas 100% naturales. En cuanto a los primeros, la opción era clara como el agua: el origen mandaba en sus nombres. Así de sencilla fue la tarea.

Pero, cuando empezamos a abrir y probar los aromatizados, mi imaginación saltó de nuevo ante tanta experiencia sensorial

¿Qué nombre ponerles a cada uno de ellos?…

Quizás, lo fácil habría sido ponerle los nombres de los mismos ingredientes que cada uno tenía, tal que así: té de melocotón, té verde de caramelo,…todos en castellano, nuestro idioma. Pero, esta forma que tengo de ver la vida me llevó de nuevo a buscar el origen de los productos que, de forma tan espectacular, daban personalidad al sabor de cada té.

Ha sido divertido — y lo sigue siendo— investigar las diferentes procedencias encontrando en ellas el valor real de cada producto que tenemos. Sí, el real, porque una cosa vale por sí misma, pero la pequeña historia que tiene detrás, la hace eterna.

Los nombres de nuestros Tés aromatizados

Los nombres que tienen nuestros tés no son otros que los nombres, que en el idioma de su origen, tienen el principal ingrediente que los aromatizada o da sabor. Así, reconocemos el inicio de su cultivo y a los que lo trabajaron. Cierto es que, en algunos casos son inciertos, por lo que para estos he elegido el país— y por defecto su idioma— donde son más consumidos. También hay otros pocos que detallaré al final en los que la conexión la hice de otra manera.

Tés negros aromatizados. Significado de sus nombres.

  • Bergamotto, bergamota en italiano. Principal ingrediente del Earl Grey y originaria de Italia, de Calabria.
  • Kaaramel, caramelo hecho al fuego en hindi. En India se hicieron los primeros caramelos con azúcar de caña.
  • Masaale, especias en el idioma urdu, familia del hindi. Las especias que lleva este té son originarias de Pakistán.
  • Wild Berries, bayas silvestres en inglés. Crecen espontáneamente en el Norte de Europa, Asia y América, siendo los ingleses y americanos los que más lo consumen.
  • Teb Shay. El higo procede del Oriente Próximo y en Egipto se le conocía como “teb”. Shay es té en árabe.
  • Té de Aam, mango en hindi. Principal ingrediente de este té cuyo origen se sitúa en las regiones del Norte de la India.
  • Rum Tea. La primera mención oficial de la palabra rum aparece en una orden emitida por el gobernador general de Jamaica en 1961 siendo allí como se le llamaba al ron. Este té tiene varios ingredientes en el que prevalece en boca el suave toque de un ron con limón.
  • Kakawa Berry. En la civilización olmeca, en Mesoamérica, al cacao lo llamaban kakawa y con este nombre nos vamos a su origen. No es lo único que se hace notar en este fabuloso té negro aromatizado, siendo notable su combinación con las berries que lleva.
  • Chaay, té en hindi. El té tipico con especias que se bebe en la India.

Tés verdes aromatizados. Significado de sus nombres.

  • Naenae, hierbabuena en árabe. No podía llamarse de otra manera este té verde aromatizado con menta y yerbabuena.
  • Kaindee, caramelo en hindi. Otra vez el caramelo nos lleva a los primeros que se realizaron con azúcar de caña en la India.
  • Goji Tea. “Goji” procede de la denominación china “Gouqizi” pero al pronunciarse, más o menos, “gouzzi” preferí dejarle su nombre, más generalizado y fácil de decir.
  • Ananá, del vocablo naná naná que significa “perfume de los perfumes”, como originariamente llamaban a la piña en el idioma guaraní hablado en Sudamérica.
  • Kinnow cake, en honor a un híbrido de la mandarina que tiene su origen en China y cuyo sabor recuerda a un cítrico mitad naranja, mitad limón, los ingredientes que principalmente lleva.
  • Yóu Táo, melocotón en el idioma chino donde tuvo origen el cultivo de esta deliciosa fruta.

Rooibos

Para los nombres de los rooibos nos hemos ido a la traducción del ingrediente principal en lenguas sudafricanas como el zulú, el afrikáans o el inglés.

Otros nombres, otros significados

Tenemos varios tés en los que me fui en busca de otros orígenes, como las raíces etimológicas. Esta es la razón para el té aromatizado Amans —amantes—, una receta propia de la casa desde que tuve la primera tienda hace más de diez años, o el Vanilla tea, con el nombre etimológico de la vainilla, su principal y extraordinario ingrediente. 

En Lady Papaya, le puse título inglés a la rica papaya por ser esta receta, también de la casa, una variante del típico té inglés Earl Grey. Y para terminar, también usé nombres por su belleza en ese idioma, como Yauvan, Slim o Shantii, que significan, juventud, delga@ o paz y por su relación con el beneficio que otorga el té que así se llama. Quizás también, y esto ya en un contexto más imaginativo, porque en mi mente hice una bonita conexión entre la expansión del té a través de las montañas del Tíbet, entre China y la India, y la emigración del noroeste de la India hacia el oeste…

Soldevillaa

PD: el Té nos hace soñar, nos lleva a través de su aroma y sabores a lugares mágicos;))

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